Miodu mu nie szczędzono! Słodki był niesłychanie, bardziej do typowego komercyjnego półtoraka podobny, a zdawało nam się nawet, że słodszy! Piliśmy go jednak chyba zbyt wcześnie, powinien jeszcze zdaje się poleżeć - bo w smaku nazbyt jeszcze ostry ze względu na lipowy składnik - chociaż już niebywały. Zarówno schłodzony jak i podgrzany. Jednak ze względu na słodycz - polecamy go do ozdabiania wykwintnych deserów lub konsumpcji w niewielkich ilościach. Można by rzec, że to już likier jest, chociaż pod względem zawartości alkoholu pozostał dwójniakiem.Zimą, w mrozy srogie - byłby niezrównanym pokrzepicielem trzewi. Barwa jego klasycznie miodowa, ciecz gęsta, świadcząca o jego wielkiej krzepkości.

Miód ów owocowy - co należy podkreślić - umiar zachowuje między smakiem miodu a owocem, co nam akurat najbardziej pasuje w tego typu miodach. Bardzo dobry, świetnie wyważony - godny największego polecenia.

Ten miód bardzo nas uradował swym smakiem! Już po odkorkowaniu wyczuliśmy krzepką owocową woń, w smaku wyraźnie czuć cierpki posmak aronii ale przeważa porzeczka nadając onemu balsamowi wyraźnie rześki bukiet.

Miód bardzo jasny, lipowy. Smak miał niebywale dobry, aromatyczny, nieco ostry. Mógł jeszcze poleżeć. W kategorii miodów komercyjnych byłby to niemal dwójniak. Bardzo nam smakował i godny jest polecenia. Alkoholu w nim w sam raz, po podgrzaniu miło trzewia namaścił.