Weryfikacja wieku

Klikając TAK, oświadczam, że mam ukończone 18 lat
TAK
NIE
Miód Pitny - Recenzje miodów pitnych
Pasieka Miody Jana

Pasieka Miody Jana

Miody Jana to rodzinna pasieka leżąca w otulinie Cedyńskiego Parku Krajobrazowego, której właścicielem jest Jan Olszański. W roku 1987 przejął pracę nad pasieką od swego ojca i wówczas znajdowało się tam 80 uli, a dzisiaj jest ich aż 300. Jako, że to firma rodzinna - w pracy pomagają panu Janowi żona i synowie. Jan Olszańki można powiedzieć, że sycił miody od początku pełnoletniości, gdyż pierwszy miód zrobił wespół z ojcem będąc uczniem techniku w roku 1990. Nazywał się Klępicz - od nazwy miejscowości skąd pochodzi i gdzie mieści się Pasieka i Miodosytnia. Obecne miody Czcibor i Cedyński nawiązują do miodów o takiej same nazwie, wysyconych w dawnym przedsiębiorstwie przetwórczym w Dębnie aby uczcić bitwę pod Cedynią z roku 972. Mają takie same receptury, które pan Jan wpisał na listę LPT ministerstwa rolnictwa. Czibor dostał złoto na Enoxpo 2015 a Cedyński srebro w tym roku (2024). Miodosytnia znajduje się w Klępiczu, w dawnej szkole podstawowej do której pan Jan kiedyś uczęszczał. Co roku w pierwszą sobotę października urządzają "dzień otwarty" w Miodosytni, a pan Jan Olszański opowiada o tajnikach produkcj miodów pitnych. Należy podkreślić takie zalety jak przyjemne logo i etykiety, słowiańskie nazwy miodów, brak siarczynów i kwasku cytrynowego oraz tradycyjne pękate flasze o hojnej pojemności 0,75l. Jest to więc jedna z najbardziej elitarnych jeśli chodzi o jakość miodosytni w Polsce, a ich miody oraz miody pitne zaliczyć trzeba do najlepszych.

miodyjana.pl

Trójniak Czcibor

     

Trójniak Czcibor

Miód o barwie wesoło słonecznej, doskonale klarowny, o zapachu smakowicie przyjemnym, owocowym, świeżym i naturalnie winnym - oczywiście agrestowym. Można bez trudu wyczuć dodatek prawdziwego soku agrestowego oraz stwierdzić, że nie ma tu kwasku cytrynowego. Miód w smaku niebywale dobrze zharmonizowany, przyjemnie gładki, lekki, niezwykle świeżo owocowy. Smak owocowy utrzymuje się niezwykle długo, a na finiszu czuć nawet niewielką goryczkę zwieńczającą całość. Alkohol w schłodoznym jest niewyczuwalny. Agrest jest znakomitym dodatkiem do miodu ale na rynku nie znajdziemy za wiele takich miodow. Czcibor cieszy naturalną winnośćią biorącą się z soku owocowego ale jest odpowiednio treściwy za sprawą miodowej slodyczy, zapewne pochodzącej z wczesnego wielokwiatu. Można powiedzieć, że jest smakowicie słodki i owocowo rześki w doskonałych proporcjach. Zarówni zimny jak i grzany perfekcyjny. W grzanym alkohol jest nieco wyczuwalny, zaś goryczka zniknęła, złagodniał i stał się bardziej winny. Jest doskonale pijalny. Miód ów nie zawiera siarczynów. Cieszą duże, pełnowymiarowe flasze 0,75, co świadczy o hojności producenta. Te klasyczne bukłaki najbardziej lubimy, etykiety również są schludne i pozytywne. Czccbor dostał złoty medal na Enoxpo 2015. Miód absolutnie bez wad, godny najwyższego polecenia.

Trójniak Cedyński

     

Trójniak Cedyński

Miód o pięknej barwie herbacianej, wpadającej w pomarańcz, doskonale klarowny. Zapach iście smakowicie, świeży i od razu wiemy, że to czarna porzeczka. Ewidentnie jest to naturalna porzeczka, dojrzała, a przez to niesłychanie aromatyczna. Słodycz miodowa jest wyrazista, głęboka - zrównoważona rześkością owocową czarnej porzeczki, co razem daje długi, owocowy, a nawet lekko szorstki finisz. Zimny niebywale smakowity, a po podgrzaniu wzmogła się silna ale naturalna winność owocu. Generalnie w miodzie tym owoc wybija się nieco na pierwszy plan ale nie przesłania gładkiej słodyczy. W grzanym finisz jest jeszcze dłuższy, bardziej aromatyczny z charakterystyczną cierpkością owocu - doskonale rozgrzewa zimą. Miód to treściwy, spójny smakowo, sycący w idealnych proporcjach. Jak na trójniaka jest wręcz lekko syropowaty, zmierzając w kierunku dwójniaka. Co bardzo ważne - nie zawiera siarczynów. Można chyba zaryzykować stwierdzenie, że jest to najlepszy miód z czarną porzeczką na rynku i to nie tylko w klasie trójniaków ale ogólnie spośród wszelakich miodów. Zarówno zimny jak i grzany wyśmienity. Cieszy również tradycyjna flasza w formie bukłaka o właściwej dla miodów pojemności 0,75l. Trójniak cedyński został wysycony dla uczenia bitwy pod Cedynią w toku 972. Zdobył srebrny medal w roku 2024 na targach winiarskich Enoexpo w Krakowie