Spieszmy z wieścią, iż skosztowaliśmy na początku maja trzy nieznane nam miody, z których wybitnymi okazały się Półtorak od Jarosa i Piernikowy Toruński od Imbiorowicza. Byliśmy chyba jedynymi w Polsce turystami, którzy cieszyli się z zimna i deszczu, bo wszk półtoraki najlepiej smakują właśnie kiedy jest zimno - zwłaszcza grzane. Trudno byłoby go grzać w upał. Podejrzewamy też, że jestetśmy jedynymi, którzy w ogóle półtoraki piją grzane :) A wszak zimą, podczas mrozów, w plenerze nie ma nic lepszego!

Szczegóły naszych wrażeń smakowych tradycyjnie możecie zobaczyć klikając w ten link: Ostatnio dodane >

Tuż po Świętach Wielkanocnych udało się przeprowadzić kolejną miodową wyprawę bushcraftową, podczas której skosztowaliśmy cztery wyjątkowe miody pitne, pochodzące z pod samiutkich Tatr! Dwa z wytwórni  "U Bafii" (www.nalewkatatrzanska.pl), znajdującej się w Poroninie oraz dwa ze Schroniska Smaków z Bukowiny Tatrzańskiej. W sumie dwa owocowe i dwa korzenne. Nasze wrażenia smakowe możecie znaleźć jak zwykle w dziale Ostatnio dodane >

Na początku maja odkorkujemy kolejne nieznane nam miody - będą to trójniak Piernikowy Toruński od Imbiorowicza oraz półtorak od Jarosa, który jest następcą dawnego ich Gronowego, a którgo dotąd nie kosztowaliśmy. A jako support wystąpi Kazimierski dwójniak od Apisu. Zapraszamy za tydzień!
 

Właśnie rozpakowaliśmy paczkę z dwoma unikatowymi miodami z Bukowiny Tatrzańskiej - ze Schroniska Smaków. Jeden z nich to jeszcze ciepła nowość, bo nie ma go na razie nawet na ich stronie internetowej. Oba zapowiadają się smakowicie, bo jak się dowiedzieliśmy - "są to miody sycone przez zaufanych współpracowników, według poufnych receptur" - czyli są to produkty oryginalne, regionalne.

Miody te odkorkujemy zapewne w okolicach pierwszego maja, gdzieś na urokliwym Roztoczu. Wcześniej (czyli po Świętach Wielkanocnych) chyba nie damy rady, bo w kolejce oczekują miody, o których pisaliśmy niżej.

Miodosytnia Imbiorowicz produkuje specjalnie dla Domu Piernika w Toruniu miód oparty o indywidualną recepturę, który udało się zdobyc dzięki koledze kamrata Piotra, któremu serdecznie przy tej okazji dziękujemy. Nie wszsytkie miody możemy zdobyć sami i wówczas z pomocą przychodzą nam zacni ludzie będący w podrózy. Na przedstawionym zdjeciu macie wszystkie informacje na temat tego miodu, a realcję z naszych wrażeń smakowych ujrzymy po Świętach Wielkanocnych. Tymczasem miód wędruje do szafki, wzbogacając nasze zapasy ;)

Tym razem zamieszczamy recnezje czterech znakomitych miodów, które smakowaliśmy, podczas pierwszej z tych trzech sesji miodowych, jakie odbyły się na przełomie lutego i marca. Były to miody unikatowe (kraftowe), a wiedzieć trzeba, że miody z małych wytwórni zawsze są wyśmienite i można kupować je w ciemno. Miód od Piwowara (Dziki Miód) okazał się "żywy" więc stał się musujący i wówczas jego smak był wręcz obłędny, tak więc sugerujemy aby wytwórca ten pomyślał nad produkcją miodów musujących. Podczas tego spotkania plenerowego skosztowaliśmy również pysznych miodów z dwóch nieznanych nam wcześniej miodosytni - Nalewka Tatrzańska oraz Miodsytnia Augustowska. O szczegółach dowiecie się jak zawsze z zakładki Ostatnio dodane >

Niebawem zaczyna się Wielki Post więc kolejne miody odkorkujemy w lany poniedziałek i tuż po nim możecie oczekiwać kolejnych recencji. A będą to kolejne miody tatrzańskie oraz pewny unikatowy miód od Imbiorowicza, którego flaszę pokażemy niebawem tu w Aktualnościach.

Na przełomie lutego i marca miały miejsce 3 plenerowe sesje miodowe. Podczas ostatniej odkorkowaliśmy dwie nowości ze spółdzielni Apis, które tak długo czekały w kolejce, że dziś nie sa już nowościami ;) O dziwo te dwa trójniaki - Pomiętolony i Anyż się uda okazały się całkiem udanymi recepturami, oczywiście jak na to co może wykrzesać z siebie tak wielka miodosytnia jak Apis. Mamy sugestię do mniejszych miodosytników kraftowych aby skopiowali te pomysły, bo wówczas może powstać naprawdę coś genialnego.

Szczegóły w zakładce Ostatnio dodane >

Udało się nam zebrać w celu zaznajomienia się z kolejnymi nieznanymi miodami. Odbyły sie już dwie sesje, podczas których skosztowaliśmy również czekające długo w kolejce miody Roztoczańskie - trójniak i dwójniak. Specjalnie wyprodukowane dla Gospodarstwa Pasiecznego Miody Roztocza. Można je kupić jedynie w ich sklepie firmowym Apiko w Zamościu.
Są to typowe w smaku miody tej spółdzielni, nie odbiegające poziomem od innych. Trójniak przypominał nam Piastowskiego, zaś dwójniak półtoraka Lubelskiego. Jako, że nazwę miały Roztoczańskie - odkrokowaliśmy je na Roztoczu, co nie było w sumie niczym nadzwyczajnym, bo tylko tu miody pijamy w plenerze ;)

Szczegóły w zakładce Ostatnio dodane >

Właśnie dotarła do nas przesyłka z Poronina, z firmy  "U Bafii" (www.nalewkatatrzanska.pl), której właściciele kontynuują zacne tradycje w produkcji słynnych litworowych nalewek swoich przodków. Nas zainteresowały oczywiście przede wszystkim ich miody pitne, których dotąd nie kosztowaliśmy. Postaramy się odkorkować chociaż jedną z flasz po 27 lutego, bo w tym terminie planujemy się zebrać na Roztoczu i połazić w plenerze w sumie przez tydzień. Wówczas można spodziewać się recenzji miodów, które czekają w kolejce.

Dotarła do nas przesyłka z między innymi nowym miodem z nowej miodosytni - Miodosytni Augustowskiej. Wyprodukowali 1968 flasz tego trójniaka, a o tym jak smakuje dowiemy się w dalszej przyszlości, bo w kolejce czeka pół szafki miodów ;) A zapowiada się nieźle, bo producent pisze, iż jest to trójniak na bazie miodu lipowiego oraz leśnego wielokwiatu! W tej paczce przyszły również dwa zacne półtoraki wyprodukowane przez Pasiekę Jaros. Wiedzieć trzeba, że półtorak Jarosa kiedyś był gronowym, a obecnie jest z dodatkiem soku jabłkowego więc postanowiliśmy skosztować tej nowości. Do tego dokupiliśmy Półtorak Krynicki, który jest tym starym półtorakiem gronowym. Pamiętamy, że to był wyjątkowy półtorak, a że go już nie ma w oferie Pasieki Jaros więc można go kupić albo jako Półtorak Krynicki, albo jako Półtorak Sandomierski. Tu akurat te marki wielce się przydały, bo można dzięki nim wrócić do przeszłości. Gronowe póltoraki Jarosa poleacmy szczególnie - prawdopodobnie to były najlepsze półtoraki ze wszystkich nam znanych.

Niebawem mają dotrzeć do nas Miody Tatrzańskie, które najlepiej zamówić bezpośrednio u producenta, bo ze sklepami internetowymi to jest jak jest - czyli towaru brak ;)

Tym razem pogoda była lepsza, gdyż wprawdzie wciąż wiało niemiłosiernie (stąd ten tarp za nami) ale przynajmniej nie padało więc ognisko mogło dać ognia! Na nim grzaliśmy trunki jak za dawnych czasów, kiedy nie używaliśmy kuchenki. Kosztowaliśmy miody następujące: - Trójniak Spicy Marek od Piwowara, trójniak Basztowy od Mazurskich Miodów, trójniak Żądło z Beczki od Imbiorowicza oraz pięcioraka Met trocken od Pirker Mariazell. Ostatnio rynek zalewają nowości więc nie nadążamy za kosztowaniem, w szafce stoją cztery Apisy w kolejce, został jeszcze jeden od Piwowara, a i następne ciekawostki są już na horyzoncie. Wedle obecnych niepewnych przypuszczeń kolejne spotkanie bushcraftowo-miodowe ma odbyć się w końcu lutego 2019.

Szczegóły w zakładce Ostatnio dodane >