Jako, że miody te kosztoaliśmy już pod koniec kwietnia - zorganizowaliśmy "pochód miodowy", racząc się miodami podczas wędrówki przez Puszczę Solską. Jak widać miód krzepi i trzech chłopa może taką brzozę spokojnie wyrwać z korzeniami i to zaledwie po opróżnieniu jednej flaszy ;) Tym razem mieliśmy 4 miody litewskie z wytwórni Šušvės midus.  Dotarliśmy do miejsca zwanego Karczmiskiem, gdzie przed wojną w środku knieji funkcjonowała karczma przy trakcie i można przypuszczać, że miody też tam serwowano. Szczegóły naszych wrażeń smakowych możesz zobaczyć w dziale Ostatnio dodane ->

A tutaj jest link do wszsytkich ich 9 miodów, które zrecenzowaliśmy > Šušvės midus.

To było ostatnie wiosenne potkanie z miodem w plenerze podczas wiosny 2021. Następne wedle niepewnych przypuszczeń nastąpi dopiero w lipcu. Oczywiście będziemy gromadzić następne nieznane nam miody, o czym nieomieszkamy wspomnieć tutaj, abyście wiedzieli co będziemy odkorkowywać w przyszłości.

Podczas drugiego spotkania wiosennego przy miodzie i ognisku, w nieprzebytych bagiennych ostępach leśnych, mieliśmy przyjemność skosztować nieznanych nam dotąd wyrobów Miodosytni Vilkus. Trójniak leżakowany w beczce po torfowej whisky, trójniak śliwkowy i trójniak ziołowy. Smaki ich są z pewnością oryginalne. Mamy w pudle jeszcze pozostałe miody z ich oferty, które skosztujemy w przyszłości.

Szczegóły naszych wrażeń smakowych możesz zobaczyć w dziale Ostatnio dodane ->

Niedawno miało miejsce nasze zgrupowanie w bagiennych ostępach, przy ogniu słusznych rozmiarów, gdzie skosztowaliśmy aż 4 miody nam dotąd nieznane - Sandomierski trójniak (jabłkowo-gruszkowy z trawą żubrową), Trzy miody litewskie - ogórkowy, mniszkowy i z czarną porzeczką oraz trójniak z wytwórni Cydr Podlaski z sokiem z wędzonych jabłek. Czyli jak widać rozpiętość smaków była spora. Ciekawostką chyba największą był miód z sokiem z ogórków szklarniowych, który uznać należy chyba za pierwszy "miód warzywny" jaki piliśmy ;) Pole do popisu dla innych producentów otwiera się spore, bo warzyw mamy bogaty wybór. Nie wiadomo tylko czy się cieszyć czy obawiać ;)

Szczegóły naszych wrażeń smakowych możesz zobaczyć w dziale Ostatnio dodane ->

Dzisiaj dotarła do nas paka z czterema interesującymi miodami z tytułowej pasieki Janków, które widzicie na dołączonym zdjeciu. Po raz pierwszy będziemy kostować wyrobów tej pasieki. Być może skosztujemy chociaż część z nich przy najbliższym miodowym zgrupowaniu przy ognisku w plenerze. Planujemy to spotkanie na czas tuż po Świętach Wielkanocnych i wówczas możecie liczyć na realcje z naszych wrażeń smakowych. W "magazynie" z miodami czeka obecnie w kolejce aż 28 flasz do degustacji więc po raz kolejny będziemy mieć problem z wyborem. Ale taki problem to nie problem ;)

Podczas ostatniego spotkania plenerowego przy ogniu z zacnymi miodami skosztowaliśmy dzieł z chyba najmłodszej obecnie miodosytni polskiej - Cydr Podlaski.
W sumie odkorkowaliśmy 5 flasz, bo szósta nam się stłukła ale udało się ją na szczęście dokupić więc następnym razem i tę zrecenzujemy. Miody te były skrajnie dla nas różne, bo o ile miód Wiśnia z kawą zupełnie nam nie leżał, to jabłkowy oraz wiśniowo-jabłkowy uznaliśmy za wręcz genialne smakowo. Jednak jak już przy miodach "kawowych" innych producentów wspominaliśmy - kawa do miodu nie pasuje i basta! ;)
Opisy tych miodów znajdziesz jak zawsze w dziale Ostatnio dodane >

Po tych ostatnich 3 spotkaniach plenerowych nastąpi tradycyjnie przerwa, a szacunkowy termin ukazania się kolejnych wieści z kolejnych degustacji zobaczymy może w lutym, a może dopiero w marcu.

Podczas naszych 3 wypadów terenowych z miodami, mieliśmy niebywłą przyjemność odkorkować pierwsze flasze z całej serii trunków litewskiego miodosytnika z dziada pradziada Šušvės midus. Miody te od razu nas zachwyciły głównie tym, że miodowego surowca tam nie szczędzono. Zauważamy, że wielu producentów coraz częściej  zastępuje drogi miód tańszymi sokami, a w przypadku litewskiego producenta tego zabiegu ekonomicznego nie ma - miód ten okazał się krzepki, treściwy!
Opisy tych miodów znajdziesz jak zawsze w dziale Ostatnio dodane >
Pozostały jeszcze miody nowej miodosytni, które odkorkowaliśmy poza kolejką ale o tym przeczytamy za tydzień. Zapraszamy!
 

Wreszcie udało się nam zebrać i skosztować zacnej miodowej słodyczy - oczywiście w plenerze! Na pierwszy ogień poszły "Imperatory Puszczy" z Miodosytni Podlaskiej, której miodów dawno już nie kosztowaliścmy. Nazbieraliśmy aż 3 różne wersje trójniakow niesyconych jabłkowo-gruszkowych z dadatkami tak zacnymi jak trawa żubrowa i kwiat lipy. Dodajmy, że jednym z tych miodów jest Sandomierski trójniak o smaku i aromacie trawy żubrowej, co sprawdziliśmy organoleptycznie.

Według nas najlepszym z tych trzech okazał się ten z kwiatem lipy, co nie dziwi zresztą. Trzeba podkreślić, że miodów o takim sładzie nie znajdziemy u innych producentów, a jest to kompozycja smakowa zaiste zacna.

Opisy tych miodów znajdziesz jak zawsze w dziale Ostatnio dodane >
A tutaj znajdziesz podstronę ze wszystkimi miodami jakie skosztowaliśmy z Miodosytni Podlaskiej >

Jesteśmy w trakcie kolejnych wypraw w plener, z kolejnymi flaszami więc niebawem zamieścimy kolejne relacje. Powinno ich w sumie być aż 3. Zapraszamy :)

Miodowi Kamraci

Nabyliśmy kolejne nowe dla nas miody. Z Miodosytni Podlaskiej, Miodosytni Vilkus oraz Miody Podlaskie - Selmar Marcin Seliwoniuk. Być może przed Świętami Bożego Narodzenia dotrze coś jeszcze znakomitego.

Tymczasem wszystko wskazuje, że wreszcie uda nam się spotkać w pełnym składzie, przy ogniu w plenerze, w okresie "około-świątecznym" i otworzyć parę flasz. Bedziemy mieli zapewne problem z wyborem, bo magazyn miodów pęka w szwach - przez tę "pandemię" zamiast kosztować miody staliśmy się ich kolekcjonreami ale przecież celem naszym jest kosztowanie, a nie zbieranie ;)

Właśnie dotarła do nas paczka z kolejnymi nieznanymi nam miodami, widocznymi na załączonym obrazku. Wśród nich są trzy ukraińskie z firmy Berryland, trzy z nowej miodosytni Selmar Marcin Seliwoniuk oraz trójniak Sandomierski z firmy Ami Honey.

Mieliśmy spotkać się w październiku w celu odkorkowania następnych pszczelich znakomitości ale z wiadomej przyczyny może się to przeciągnąć. Gdyż jeden z nas pracuje za granicą, a ten kraj wymaga kwarantanny przy wjeździe. Kamrat walczy o przyjazd do Polski no i na razie nie wiadomo co tej walki wyniknie.

Trudno mi teraz powiedzieć kiedy nastąpi degustacja zaległych miodów. Czeka ich obecnie w kolejce aż 23! Pocieszające w tym wszystkim jest tylko to, że sobie spokojnie leżakują, a to miodom służy

Skosztowaliśmy podczas minionego zgrupowania lipcowego również Zbicieni z Augustowskiej Miodosytni, które już kiedyś recenzowaliśmy. Ale zwłaszcza Zbicień Chmielowy jest według nas lepszy niż ten pierwotny, gdyż jest wyraźnie słodki, a wszak napój miodowy musi być słodki, chociaż minimalnie. 

Recenzje tych Zbicieni zobaczysz w dziale Ostatnio dodane >

Tymczasem znowu powstanie przerwa w kosztowaniu miodów i mamy nadzieję, że nie będzie długa, a tzw. pandemia Covid19 nie przeszkodzi nam w kolejnym spotkaniu przy miodzie i ognisku, które wedle planów miałoby się odbyć pod koniec września. Zapraszamy!